Салат из кальмаров
Консервированные кальмары (1 банка) нашинковать соломкой. Вареные яйца, репчатый лук нарезать кубиками, все соединить, заправить майонезом и “Жидким дымом” - 1 ст.л. на банку. Уложить горкой, украсить зеленью.
Кальмары – 1 банка, яйцо вареное – 3 шт., репчатый лук – 2 головки, майонез – 70 г, “Жидкий дым” – 1 ст. ложка.
Яйцо с икрой
Сварить яйца вкрутую. Очистить. Яица разрезать пополам и удалить часть желтка. На каждую половинку положить икру, украсить зеленью.
Яйцо – 8 шт., икра горбуши – 100 г, “Жидкий дым – 1 ст. ложка, зелень.
Икру горбуши вынуть при потрошении рыбы, промыть, очистить от пленки и посолить (1 чайная ложка повареной соли на 100 г икры). Посол икры в течение 1-2 суток.
Салат из морской капусты
Взять банку салата из морской капусты, 2-3 яйца, 2-3 столовых ложки зеленого горошка, пучок зеленого лука и другой зелени, майонез. Выложить капусту из банки, добавить нарубленные сваренные вкру-тую яйца, мелко нарезанный зеленый лук, любую другую зелень, зеленый го-рошек, заправить майонезом с жидким дымом (2 ст.л.майонеза, 1ст.л.дыма).
Салат со шпротами
Взять банку консервов: “Шпроты в масле”, 3-4 яйца, банку консервированной кукурузы, 2 головки репчатого лука, зелень, 2 ст.л. майонеза, 1 ст.л. “Жидкого дыма”. Шпроты выложить из банки и размять, сваренные вкрутую яйца и лук мелко порезать, добавить зелень и кукурузу, перемешать, заправить майонезом с жидким дымом. Выложить на блюдо и придать форму рыбы. Сверху украсить зеленью.
Салат из поджареной спаржи
Залить сухую спаржу кипятком, оставить стоять до остывания, после чего хорошо промыть и обжарить. Потом нужно обжарить репчатый лук на растительном масле, выдавить чеснок, выложить спаржу, сбрызнуть жидким дымом "Костровок", все слегка обжарить, добавить по вкусу соль, перец черный молотый, усилитель вкуса.
Вернуться >>
|
